Prehat oven 180°C.
In a bowl, mix the flour, sugar and almond powder.
In a pan, melt butter and add it to the dry mix. Whip the egg whites in a medium bowl
until soft peaks form (battres les blancs en neige).
Add the egg whites to the mixture, mix carefully.
Pour batter in individual cake moulds, bake for 15 minutes.
The Ascension Day is a religious feast that celebrates the salvation of Christ after his death and his rebirth.
The Ascension Day takes place 40 days after Easter.
It is a public holiday in France, as it's on a Thursday, people take a day off on Friday to "faire le pont".
Jeudi 21 mai est un jour férié : c'est le jeudi de l'Ascension.
Dans la religion chrétienne, l'Ascension est célébrée 40 jours après Pâques, il s'agit de la montée du Christ au ciel.
Comme l'Ascension a lieu un jeudi, la plupart des français en profitent pour faire le pont, c'est-à-dire pour prendre un jour de
vacances le vendredi. Cela fait un très long week-end, mais attention aux embouteillages !!!
This recipe is SOOOOOOOOOO easy ! And very tasty !
If you follow the exact proportions, it won't be too sweet and you will really taste the chocolate flavour.
- Preheat oven to 180 degrees C and place rack in the center of the oven. Line two baking sheets with parchment paper and
set aside.
- In the bowl of your electric mixer, beat butter and sugar until light and fluffy (2-3 minutes). Add the egg and beat
until blended.
- In a separate bowl, whisk together the flour and baking powder.
Add the flour mixture to the butter mixture and beat just until incorporated. Do not over
mix the dough.
- Transfer the dough to a lightly floured work surface, knead the dough a few times to bring it together, and then divide the
dough in half. Wrap each half in plastic wrap and refrigerate until firm (at least an hour).
- Remove one portion of the dough from the refrigerator and place on a lightly floured work surface. Roll out the dough
until it is 1 cm thick. Using a lightly floured 5 cm round fluted cookie butter (emporte-pièce).
Cut out the sablés, placing them on the prepared
sheet.
You can alsoroll the dough into walnut
sized balls, and place 3cm apart on cookie sheets; flatten slightly.
- Place the baking sheet of cut out cookies in the refrigerator for
about 15 -20 minutes to chill the dough.
- Remove the cookies from the refrigerator. Bake cookies in the
preheated oven for about 10-12 minutes (depending on size of cookie but no more, look at mine !!!!) or until golden brown around the edges.
Cool cookies on wire rack.
Store in an airtight container for up to a week.
If you want to try “sablé” in a “Breton” style, use “beurre salé” (salted butter) instead of “beurre
doux”.
Vous allez bientôt recevoir votre déclaration des revenus de l'année 2008. Les imprimés (papiers) de déclaration seront envoyés à partir du 24 avril 2009 et jusqu'au 6 mai 2009.
Si aux environs du 9 mai vous n'avez toujours pas reçu votre déclaration de revenus, contactez votre trésorerie ou hôtel des
impôts.
Pour mieux comprendre ce qu'est cette déclaration et comment la remplir, je vous propose de consulter les articles écrits l'année
dernière.
Si vous choisissez de déclarer vos revenus de 2008 en utilisant le document papier, vous devez le déposer ou l'envoyer à votre
trésorerie / hôtel des impôts au plus tard le 29 mai.
Attention ! Souvenez-vous que si vous déposez votre déclaration en retard, vous devrez payer 10% en plus.
Si vous choisissez de déclarer par internet, vous pourrez le faire à partir du 27 avril 2009.
Souvenez-vous que pour déclarer par internet, les dates limite dépendent de votre zone d'habitation.
La France est divisée en 3 zones, vous trouverez le détail des zones ici.
Si vous ne comprenez pas de quelle zone vous dépendez, demandez à votre trésorerie.
Si vous habitez dans la zone A, votre date limite de déclaration est le 11 juin 2009,
Si vous habitez dans la zone B, votre date limite de déclaration est le 25 juin 2009,
Si vous habitez dans la zone C, votre date limite de déclaration est le 18 juin 2009.
Between April 2009 - May 2009, you'll receive your "déclaration de revenus".You'll have to "déclarer" your income for 2008.
For further information, you canalreadycheck the articles I wrotelast year.
This year, the "déclartion de revenus" wil be sent by mail between April the 24th and May the 6th, so wait until May the 8th-9th.
If you declare your incomes using the paper form "version papier", you must check the information written on it and complete them
(if necessary) before May the 29th.
Remember,for "version papier" (paper form) the deadline is May 29th. If you are late, you'll pay 10% more. It means that on May 29th, your "déclaration de revenus" must be at yourtrésorerie or centre des impôts.
If you want to declare your income using the internet, you can do it from April the 27th.
Remember, there are different deadlines depending on where you live. France is divided into 3 zones, you'll find the informationhere. If you don't understand it or aren't sure, just go to your trésorerie and ask them what is your
zone.
Here is the time schedule for each zone :
If you live in zone A, deadline is June the 11th,
If you live in zone B, deadline is June the 25th,
If you live in zone C, deadline is June the 18th.
Qu'est-ce que cela change ?
Concrètement, pas beaucoup de choses !
Votre nouvelle carte grise sera... orange !
Mais, pour obtenir ce document vous devrez toujours aller à la préfecture (sauf si le vendeur professionnel de votre voiture vous propose de faire les démarches à votre place), et si vous avez une
question ou un doute, c'est aussi à la préfecture que vous devrez aller !
